Beschreibung
Technische Daten
| Weingut Belguardo |
Lage des Weinguts Loc. Montebottigli – Gemeinde Grosseto |
Rebsorten 50% Sangiovese, 50% Syrah |
Alkoholgehalt 13,50% |
| Gesamtsäure 6,00% |
Lage der Weinberge 70 – 130 Meter über dem Meeresspiegel; Ausrichtung S-S/W |
Bodentyp Vorherrschend Sandstein und Alberese |
Rebenalter 18 Jahre |
| Erziehungssystem Cordone speronato |
Rebstöcke pro Hektar 6.600 Pflanzen |
Lese Handgelesen am 1. September (Syrah), 5. September (Sangiovese) |
Weinherstellung 1-stündige Schalenmazeration (Syrah), 2-stündige Schalenmazeration (Sangiovese) |
| Gärtemperatur Bei niedriger Temperatur (14-16°C) |
Reifung 3 Monate auf Feinhefe in Stahltanks |
Abfüllung Februar 2023 |
Veröffentlichung März 2023 |
| Produktion 55.000 Flaschen |
Formate 750 ml – 1,5 l – 3 l |
Erstes Produktionsjahr 2007 |
Profil Intensiv und frisch, Anklänge von Kirschblüten, weich mit angenehmem und mineralischem Abgang |
| Kombination Vorspeisen, Pasta mit roten Saucen, Pizza, gedämpfter Fisch und Gemüse, Aufschnitt, Käse |
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