Beschreibung
| Appellation | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
| Höhenlage | 350/400 Meter über dem Meeresspiegel |
| Anbaumethode | Spaliererziehung |
| Reifung | 12 Monate in 25 hl Holzfässern |
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Reifungsfähigkeit | 6-8 Jahre |
| Serviertemperatur | 18°C |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Duft | Fruchtig, mit anhaltenden Veilchendüften |
| Gaumen | Gute Struktur und Balance; weiche und harmonische Tannine |
| Kombinationen | Ideal zu Rindfleisch, Braten und gereiftem Käse; Empfohlen als Begleitung zu toskanischen Aufschnitt, Schweinefleisch und dem klassischen Florentiner Steak „Bistecca Fiorentina |
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