Beschreibung
Appellation | Chianti Classico D.O.C.G. Riserva |
Produzierte Flaschen | 11.000 |
Rebsorten | Hauptsächlich Sangiovese mit ergänzenden Trauben gemäß den Vorschriften |
Lage/Höhe | 300/350 Meter über dem Meeresspiegel |
Anbaumethode | Spaliererziehung |
Reifung | Etwa 26 Monate in 25 hl Holzfässern |
Farbe | Intensives Rubinrot |
Alkohol | 14,00% |
Reifungsfähigkeit | 10-12 Jahre |
Flaschengröße | 0,75 L |
Im Wein ab | Juni 2022 |
Im Handel ab | Juni 2023 |
Duft | Intensiv und anhaltend mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Vanille |
Gaumen | Fantastischer, strukturierter und ausgewogener Wein; anhaltend im Mund mit einem angenehm intensiven Abgang |
Kombinationen | Ideal zu toskanischen Wurstwaren und gereiften Käsesorten; empfohlen zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Steak und dem klassischen „Fiorentina“. |
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