Descrizione
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Weingut Castello di Fonterutoli |
Lage des Weinguts Chianti Classico, Toskana |
Rebsorten 90% Sangiovese, 10% Merlot |
Alkoholgehalt 13,50% |
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Gesamtsäure 5,34% |
Lage der Weinberge Cornia: 250 – 330 m ü. NN | Caggiolo: 290 – 350 m ü. NN |
Boden Cornia: Ton und Kalkstein | Caggiolo: Kalksteiniger Alberese mit lehmiger Textur |
Alter der Weinberge 15 – 30 Jahre |
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Erziehungssystem Spaliererziehung |
Anzahl der Reben pro Hektar 4.500 – 7.500 Pflanzen |
Ernte Von Hand gepflückt ab dem 4. September |
Gärtemperatur 26 – 28°C |
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Mazerationsdauer 15 – 18 Tage |
Ausbau 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (225/500 l – 50% neu) |
Abfülldatum Dezember 2022 |
Verfügbar auf dem Markt Mai 2023 |
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Produktion 260.000 Flaschen |
Formate 750 ml – 1,5 l – 3 l |
Verpackung Kartonverpackung mit 6 Flaschen (750 ml), Einzelholzkiste (1,5 l) |
Erster Jahrgang 1983 |
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Alterungspotenzial Über 15 Jahre |
Hauptbeschreibung Frisch, tanninhaltig, mit Aromen von Beeren, kräftige Struktur, erdig und intensiver Geschmack |
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Recensioni
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